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秋季食补,提醒老人生活别太节俭,常吃5种 [复制链接]

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秋季食补,提醒老人:生活别太节俭,常吃5种食物,秋冬少受苦

当代人的生活水平提升很高,吃喝拉撒都不愁,可是老人经过岁月的洗礼,深知人生的难处与赚钱的不易,在生活中总是比较勤俭节约。

但老人已忙活了大半辈子,不管怎样节省都不能亏待了自己的身体,毕竟不舍得吃穿更容易伤害身体,苦了自己也拖累子女。

如今已经步入深秋了,由于天气的原因,气温也经常多变,很多中老年人朋友会不自觉的发现身体某些部位不舒服了,比如鼻腔干燥、咽痛咳嗽、食欲不振、腰腿疼痛等问题悄然烦扰着他们的生活。

此时,通过饮食来给身体补充所必需的营养,多吃一些不同种类的营养食材,更能提升机体免疫——“应季而食促健康”。

秋季食补,提醒老人:常吃5种“黄金菜”清肺养胃,别不舍得花钱

一、芹菜

秋天到,也是芹菜成熟的季节,每天吃点芹菜,对身体会有很好的养生效果。

芹菜具有独特的口味,不管是做配菜,还是单独清炒,都能让人品尝出它的美味。比如说:

凉拌芹菜,加麻酱、盐、白糖和少许醋凉拌,清脆爽口;

芹菜炒肉,建议与腊肉、猪肉或是鸡肉一起做,做成芹菜炒肉丝;

清炒芹菜,百合+芹菜的口感一脆一面,吃起来非常美味。

芹菜还含有丰富的营养,经常吃一些能够开胃,清爽解油腻,老人要是食欲不好可以吃一些。

二、菠菜

菠菜是一种家常的美味蔬菜,唯一的缺点就是含有抑制钙吸收的草酸物质,吃起来会比较涩,在烹饪之前可以先焯一下水,去除菠菜中的大部分草酸,口感会更佳。

多吃菠菜还能补钙,这对于中老年人是很不错的食物。

三、燕麦

燕麦是一种富含营养的谷物,含有大量的燕麦纤维,是其他谷物中没有的,这种纤维特别容易被人体吸收,还是超低热量,胃口不佳的中老年人可用燕麦代替粳米或者精面作为主食。

熬煮燕麦的时候可以加入牛奶,吃起来口感更佳,不过牛奶很容易过敏,喝多了会拉肚子,建议老人单独熬燕麦就行。

四、苦瓜

秋天本来就容易上火,此时多吃一点苦瓜可以清热泻火,虽然苦瓜吃着味苦,但是吃之前焯一下水可以去除一部分苦味儿和草酸,吃起来味道清香可口,经常吃,清热排毒,还能很好的养护肝脏。

第一种是搭配鸡蛋做一道苦瓜炒蛋,将苦瓜去籽切成细条状,热锅下油,然后把苦瓜和鸡蛋下锅翻炒,清爽可口。除了苦瓜炒蛋,苦瓜还可以用来熬排骨汤,苦瓜排骨汤不仅味道可口、清爽不腻,而且营养价值高。

五、骆驼奶

秋天凉意渐浓,早上喝一杯温热的骆驼奶暖胃、养胃是很不错的,骆驼奶具有很高的营养价值,比如高含量的维生素C、氨基酸等营养成分,在提供主要营养素的同时,也提供了维生素和其他微量元素。

骆驼奶的乳汁浓厚,喝起来一股很清淡的香味儿,还能略微品尝出微微咸的味道,香喷喷的,而且驼奶的脂肪球小,易于消化吸收,适合儿童、中老年人长期饮用。

很多人想喝驼奶却不知道怎么选,毕竟它的营养价值高,完全可以替代牛奶饮用,推荐新疆人都爱喝的“岁月优驼”,这是一款小众品牌,新疆本土的奶源,很纯正,价格也相对来说比较实惠,很适合老百姓长期喝。

并且,“岁月优驼”还加入了益生菌、叶酸、牛磺酸等营养素,这些成分主要是养护肠胃的,可以帮助食物的营养成分更好的吸收,坚持喝,还能让体质变得强健,好处多多,不妨一试~

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