深秋滋补,鸡蛋猪肉靠边站,这5种滋养美食 [复制链接]

对于中老年人而言，和冬季接轨的深秋无疑也是一个十分难捱的季节，变化多端的天气给身体带来了种种的不适，此时其实是十分需要吃上一些营养丰富的食物来滋补身体，以对抗逐渐寒冷的空气的。

但是不少中老年人却发现，自己也吃了不少的滋养食物了，怎么身体还是很差呢？这是由于陷入了一个饮食误区，很多中老年人认为鸡蛋和猪肉是秋冬进补的好手，诚然，二者都含有一定量的蛋白质，但是鸡蛋的胆固醇含量极高，而猪肉的脂肪含量也不低，吃多了反而会对健康无益。

深秋滋补，鸡蛋猪肉靠边站，这5种滋养美食，味道好营养足

1、鲈鱼

鲈鱼自古就被视为上好的滋补佳品，向来以肉质细嫩、刺少易食而被广为称颂。值得一提的是，鲈鱼的营养价值也十分的丰富，在过去，是达官贵人钟爱的秋季风物。

鲈鱼的制作也十分的简单。只需要将去鳞去腮的鲈鱼清洗干净擦干水分，然后放上小葱和姜片，开大火整15-20分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油和热油，就是一道美味佳肴。

2、莲藕

莲藕是独属于秋天的美味恩物。口感脆嫩而做法多样，在深秋这个寒冷干燥的时节，吃上一些莲藕有很好的润燥作用。

清炒和凉拌都是莲藕很好的做法。将莲藕去皮、切成均匀的薄片，然后下热水烫熟，加上盐、糖、辣椒、蒜拌上一拌，就是一道美味可口的凉拌莲藕了。

3、牛肉

牛肉的蛋白质含量高于猪肉，而脂肪含量又远低于猪肉，是很适合中老年人吃来滋补身体的肉类食物，其中尤以牛腩和牛腱为佳。

番茄牛腩就是一种十分受欢迎的牛肉做法。将牛腩在热油中翻炒至变色，然后放入切好的番茄块，炒至番茄出汁，加入葱、姜、盐、料酒、老抽、生抽翻炒，加入开水和八角等香料，小火慢炖2-3小时即可。

4、红薯

秋季也是红薯丰收的季节，这个时候的红薯，口感绵密紧实，香甜无丝，吃上一些，还能够帮助加速肠道的蠕动。

红薯蒸、烤、煮都是很好的做法。其中比较的推荐的是红薯粥，将红薯去皮切块，待水开后加入米粥中，小火慢煮30-35分钟，一锅软糯香甜的红薯米粥就做好了。

5、驼奶

如果说起让中老年群体饱受困扰的疾病，其中缺钙的导致各种问题一定是被提及的频率很高的一种，这就要求中老年人在日常的饮食中注意对钙元素的补充。

岁月优驼，每g的钙含量高达mg，也就是说，是市面上常见的牛奶的6-7倍，而且为了加速人体对钙的吸收和提高钙元素的利用率，岁月优驼还特别添加了益生菌和维生素D，让这些营养能充分滋养人体，而牛磺酸、免疫球蛋白、乳铁蛋白和叶酸的加入，更是赋予了“岁月优驼”更加多能的营养。

喝起来很方便，只需要拿55℃左右的温开水重开，然后喝上一口，就能感受到甘醇和香浓在舌尖舞蹈的丝滑口感，略带一点驼奶原生的咸味，岁月优驼不仅营养丰富，还能让大家感受到一场味觉盛宴。