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动物驯化,是人类与野生动物相互适应的历程。虽然驯服、饲养和驯兽师可以让许多野生动物服从人类的意志,但要真正把它们驯化成家畜,用于批量养殖和生产,还需要经过漫长的历史积淀和科学实践。
事实上,能够被驯化成家畜的大型陆地哺乳动物,十分有限,仅有14种。其中5种起源于西亚和中亚的绵羊、亚洲的山羊、欧亚大陆和北非的猪、俄罗斯南部的马,这些动物分布到世界各地,与人类生活关系最密切。而来自欧亚大陆和北非的另外9种动物,如单峰骆驼、双峰骆驼、驯鹿等,相对次要。
相比之下,北美、澳大利亚和非洲撒哈拉沙漠以南地区的野生动物,基本上无法被驯化成家畜。这也成为这些地区文明进步缓慢的一个重要原因。
因此,动物驯化不是简单的驯服和饲养,也不能仅靠驯兽师的技能来实现。除了适宜的物理环境和生态环境,还需要人类和动物相互适应的历史积淀和科技进步的支持,才能成功地进行动物驯化。