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大家有没有想过这样一个问题?市面上有牛奶、羊奶、骆驼奶等,唯独没人卖猪奶?
为什么不喝猪奶?难道是猪奶难喝?难道是猪奶没营养?
其实,猪奶并不难喝,经过亲身试验,它很像杏仁露的味道!
要说猪奶没营养,那也错了,猪奶变成奶粉的话,它的蛋白含45%,乳脂含29%,乳糖含19%,营养价值与牛奶旗鼓相当,经过加工后会是相当不错的饮品。
既然猪奶不难喝又营养,那为什么没有人售卖猪奶呢?下面,为大家揭秘。
1、成本太高
母猪的乳房里没有乳池,随意它没有办法储藏奶水,只有等到小猪刺激后才会开始分泌,从刺激到分泌乳汁要50多分钟,人工挤奶的可能会要更长的时间!
而且产奶量却很少,一头母猪一年的产奶量才斤,而母牛可以产奶上万斤,挤奶工一天守在奶猪身边,也收集不了多少奶水,这工作实在是费人工,又没啥收获!
2、挤猪奶太难
养过猪的人一定知道,猪其实是很聪明的生物。它们受到惊吓时会迅速惊起乱跑,庞大的身躯有很强大的力量,人工宰猪都需要等身强力壮的男子吃饱了饭,好几个人一起上,才能把制服聪明又怪力的猪。
而猪奶的产出,需要一定力气的“刺激”,猪不像牛那样,用手挤就能挤出奶,而是需要小猪用牙齿轻咬,刺激奶的产出,人的手很难模仿小猪的啃咬,而且要花费一定时间,才能把猪奶挤出来。
3、产量低
牛的哺乳期在9个月以上,骆驼的哺乳期甚至有14个月,这也就意味着牠们是可以全年产奶的,而猪的哺乳期只有2个月,相较于牛和骆驼,总量自然就少了。
从数据上来说,一头母猪一年大概可以产斤的奶,而一头母牛一年能产出斤的奶,这个数字是不是很可观呢?
4、奶水存量少
母猪的乳房里是不会存储奶水的,它需要小猪的刺激,才会分泌乳汁,并不是你什么时候想挤就能挤出奶水的,而且小猪刺激了以后,产奶时间也要将近一个小时。
但是放奶的过程又是非常短的,一般几分钟就结束了,所以如果你想给猪挤奶一天要挤上十几二十几次,基本上每隔一个小时就要挤一次奶,而牛奶羊奶一天只挤一两次就可以了。
虽然我们买不到猪奶,但牛奶它不香吗?
▲牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;
▲牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕;
▲牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽;
▲牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少;
▲牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
其他动物奶,或多或少都存在这些缺点
羊奶:
羊奶从营养成分上没有什么坏处,但羊奶有一股膻味,而且羊奶喝太多可能会引起上火,所以大家平时要喝羊奶的话,尽量不要喝直接的鲜羊奶,要选择适合自己的羊奶粉。
骆驼奶:
由于各种原因,骆驼奶比牛奶要贵得多,像所有哺乳动物一样,骆驼一般只在产后才产奶,怀孕时间长达13个月,这会给生产时间带来挑战。
在骆驼挤奶业务较新的美国,只有几千头骆驼,FDA还大大限制了从美国进口的骆驼奶,从而推高了消费品的价格。
马奶:
马奶有比较大的膻气味,叶酸、维生素B12的含量较少,长期用于婴儿喂养易发生大细胞性贫血,喂养时需要添加富含叶酸和维生素B2的辅助饮食,其性味是温甘,无毒可饮用。
看了上述内容,相信大家也了解了猪奶一般不怎么生产的原因了吧,大家还是不要惦记猪的奶了,香喷喷的猪肉,才是猪馈赠给人类“最珍贵的礼物”。