北京白癜风哪里好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nvxbdf_zx/wj5g7c3/“每天一个鸡蛋，补充蛋白质”相信这句话很多人经常听到，也经常会说。
对于上了年纪的中老年人来说，若是缺乏蛋白质，就容易导致头发干枯毛躁，甚至全身乏力的情况，所以补充蛋白质是中老年人朋友必须要坚持的事情。
给中老年人：常吃高蛋白食物前四，鸡蛋竟排末尾，它竟成“黑马”
第四名鸡蛋
鸡蛋算是生活中必不可少的食材之一了。无论是简单营养的早餐里，还是丰盛美味的午餐里，经常都有鸡蛋“忙碌的”身影。
鸡蛋中蛋白质的含量是在13%左右，再加上鸡蛋中氨基酸的组成与人体的需要是十分接近的，所以人体对鸡蛋中蛋白质的吸收也是较好的。鸡蛋中还含有丰富的矿物质，所以每天一个鸡蛋，不仅补充蛋白质，还可以补充微量矿物质。
第三名鱼肉
新鲜的鱼肉肉质细嫩，柔软可口，容易消化。红烧鱼、水煮鱼、豆腐鲫鱼汤等都是受到大众喜爱的美食。
鱼肉中富含蛋白质、维生素还有脂类等，其中蛋白质含量大约为15%~22%，因为还富含亮氨酸和赖氨酸等，所以鱼肉也是优质蛋白的来源之一。中老年人若是坚持常吃鱼一定程度上还可以降低高血脂和心血管疾病的风险。
第二名瘦牛肉
瘦牛肉的蛋白质含量一般是在20%以上，其氨基酸的组成也符合人体所需，所以人体对瘦牛肉中蛋白质的吸收利用率还是很高的。再加上牛肉本身的脂肪含量比猪肉、羊肉要低10%，所以不容易导致肥胖，常吃牛肉可以补充体力，丰富的铁还预防改善贫血。但也要注意一次不要吃太多，避免肥胖问题。
第一名大豆
大豆是唯一上榜的植物蛋白，包括黄豆、青豆、黑豆等在内的大豆都含有丰富的优质蛋白质。大豆的蛋白质含量高达30%~40%，在谷类食物里，大豆含有其他植物所缺乏的赖氨酸，也正是赖氨酸使之成为谷类蛋白的“理想食品”。
专业营养师建议：成人每天吃15~25克的大豆，或者是相当量的豆制品，每25克大豆相当于克的豆浆，或55克的豆腐干。
“黑马”——更适合中老年人的骆驼奶
近些年骆驼奶频繁出现在人们的视野中，驼奶中大量的蛋白质也让它成为蛋白质排行榜中的一匹“黑马”。
骆驼奶被称为“沙漠黄金，奶中之王”，是一种营养价值很高的乳品，富含蛋白质、维生素B、铁和不饱和脂肪酸等多种营养成分。几乎每毫升骆驼奶中含有的钙质比牛奶还要多出克左右，钙消化吸收率高达90%，钙质更容易被人体消化吸收。
选择驼奶粉的时候，建议试一试产自新疆伊犁的“岁月优驼”，从多方面养护中老年人的身体健康，绝对不是乳饮料，而是实实在在的驼奶，价格也能够接受。
这个岁月优驼中不仅蛋白质含量高，而且还含有18种对人体有益的氨基酸；一些磷、钾、钙等丰富的矿物质能够补充人体所需的微量元素；另外，丰富的维生素D能促进钙、磷在肠道内的吸收，能够增加人体对驼奶中钙质的吸收率。
空腹喝牛奶会带来肠胃负担，所以相比较而言，温和的驼奶更适合中老年人。每天坚持喝，骆驼奶含有的乳铁蛋白和溶菌酶，能够增强体质，提高免疫力，在辅助改善睡眠，改善骨质疏松，改善肠胃功能等方面都有着很好的效果。
喝驼奶时的小建议：
1、可以搭配核桃碎、蜂蜜、山药等，享受到不一样的美味；
2、尽量在温热的时候喝完，放凉后的口感不如温热时的口感；
3、不要搭配含有草酸的食物，比如酸性水果、苋菜、巧克力等；
4、服药期间不要喝驼奶，因为驼奶会在药物表面形成一层覆盖膜，影响药物的效果。
