骆驼奶有什么特别之处 [复制链接]

最近，又有很多新朋友对骆驼奶产生了浓厚兴趣，今天咱们就从驼奶的兴起，来聊一聊。

年，联合国粮农组织正式向全世界推荐饮用骆驼奶，这是联合国第二次以官方名义大力推荐一种奶，第一次是上世纪50年代的牛奶。

同时，国内外众多研究机构开始研究驼奶，驼奶更是广为人知。

然而，骆驼奶不但产量低，而且不易保存，从产地到消费者手中路途遥远，所以目前市面上常见的骆驼奶，绝大多数是驼乳粉。但是传统奶粉生产工艺中使用的高温喷粉技术会造成驼奶的营养流失，只有采用乳品低温干燥生产设备，才能保留骆驼奶中的营养成分。

设备昂贵，原料稀缺，纯驼粉的实际生产成本远远高于牛奶粉。即使价格高于牛奶，为什么近几年有越来越多的人喜欢喝骆驼奶？骆驼奶的特别之处，得先从它的繁殖和产奶说起。

骆驼繁殖能力低

因此数量稀少

由于骆驼的繁殖能力较低，它们的数量本身就比牛、羊少得多。

一头母骆驼，四五岁时能生宝宝，需要13个月左右的孕期才可产下一头驼羔。母骆驼的一生，最多也只能生出6头或7头驼羔。

而相对来说，奶牛的数量就要比骆驼多得多，全球奶牛大概有1.5亿头，大部分都是可以产奶的母牛，奶源丰富；而全球的骆驼只有不到万头，且很大比例的骆驼还不是产奶用的，物以稀为贵，骆驼奶自然就变得很珍贵。

母骆驼只有生下小骆驼后才能分泌乳汁，想获得骆驼奶，就必须等13个月左右的孕期。但是母骆驼的哺乳期能维持14个月左右，所以整个产奶的周期非常久。

骆驼不是一种被长期驯养用于产奶的动物，不会像奶牛那样在乳房中储奶，产奶量很小。而且骆驼也不会像奶牛那样，到了时间会因为涨奶，排队去挤奶，即使是在哺乳期，母骆驼也必须嗅到驼羔的气味，有小骆驼在身边才会产奶。

一次产奶时间只会持续20分钟到半个小时，一天大概只能挤两三次。

一般来说，一峰骆驼一天产两公斤奶已经很不错了，挤一次奶也就能收集到0.5公斤。而一头家养奶牛，一天则可以产奶20多升，产奶量几乎是骆驼的10倍。

除了骆驼奶量少稀有外，值得一提的还有它的口感和营养。

骆驼奶口感独特

营养成分丰富

骆驼的食物主要是骆驼刺、肉苁蓉、狼*草等盐碱植物，由于它们吃这些食物，骆驼奶的口感会稍微带一点咸味。

口感这么奇特，那骆驼奶的营养怎么样呢？和其他奶一样，骆驼奶含有蛋白质、脂肪和钙等。每g鲜驼奶，含有3.7g的蛋白质、4g的脂肪、50mg的钙，此外富含VA、VB、VC、VD等维生素。

钙大家都知道，是骨骼生长的重要元素，同时也影响着牙齿的健康。

而骆驼奶中的蛋白，是优质蛋白，主要包括有酪蛋白、乳清蛋白与乳球蛋白。其中，酪蛋白和乳清蛋白不光富含人体必需的氨基酸，同时也易消化，吸收利用率也高。其他含有的一些维生素，也同样有助于身体健康，促进生长发育。

如果你平时喝惯了甜味，初次喝到骆驼奶时，可能会对骆驼奶的咸香口味不习惯，但总体来说它清新不腻，有淡淡的奶香，喝习惯了会觉得还不错。

想品尝纯正骆驼奶的朋友们，今天给你们安排上了来自哈萨克斯坦北纬47°的骆驼奶——金骆驼驼奶粉。

%纯骆驼奶

纯天然零添加

金骆驼驼奶不仅含有丰富的营养价值，而且它奶源上乘、工艺优良，没有添加其他成分，保证%纯骆驼奶，能让大家尝到货真价实的骆驼奶。

金骆驼集团通过ISO2食品安全管理体系、ISO质量体系认证、国际清真食品认证，并获得全国质量信用优秀企业、全国质量检验稳定合格产品、全国产品和服务质量诚信示范企业称号。屡获殊荣的金骆驼，值得信赖的“放心”选择。不论从奶源标准，还是品质质量上，请大家放心饮用。

纯正有营养的骆驼奶，买来平时自己喝，或是送长辈送亲友都不错，还不赶快安排上？！

金骆驼集团于年成立于哈萨克斯坦，是世界上最大的驼奶生产商。日处理吨骆驼鲜奶项目，是一带一路中哈产能重点合作项目。集团集研发、生产、销售于一体，致力于打造“金骆驼”国际知名品牌。优选北纬47°的*金带骆驼奶源，以“%纯驼奶，为健康中国加冕”为宗旨贡献安全、天然、纯正的健康食品。金骆驼集团旗下优质产品，消费者可于线下专营店和线上官方渠道放心购买。世界美食，健康共享。