骆驼奶，顾名思义就是骆驼产的奶。联合国粮农组织奶制品专家贝尼特介绍说：“小骆驼在恶劣的自然环境中仅仅依靠母亲乳汁中的营养成分就能健康地成长；牧民在穿越沙漠和荒芜的草原时，骆驼奶通常是他们唯一的液体给养，这都说明，骆驼奶中含有丰富的营养”。众所周知，糖尿病人对饮食极为挑剔，有很多食物都不能乱吃，但是驼奶粉却成为很多专家推荐给糖尿病人饮用的一种奶，其实这是因为骆驼奶具有辅助降血糖的功效。
国外研究
近年来，国外对于骆驼奶的研究日益增多，尤其是喝骆驼奶对于糖尿病的防治情况。国外诸多专家和学者研究发现，在日常的生活中是否有喝骆驼奶明显影响到了糖尿病的发病率，如果有喝骆驼奶习惯的话，那么糖尿病的发病概率低于0.4%，没有喝骆驼奶习惯的发病概率为0.7%-5.5%，差异显著，具有统计学意义。对于糖尿病患者来说，如果连续喝骆驼奶3个月的话，那么在空腹状态下，血糖下降明显，与对照组相比，糖化血红蛋白也表现出了显著的差异，在胰岛素的使用方面，剂量减少了近30%。
国内研究
新疆师范大学生命科学学院对骆驼奶是否对2型糖尿病具有防治作用做了实验，实验结果表明：骆驼奶能显著降低2型糖尿病小鼠空腹血糖，增加其血清SOD，GSH-Px活性和HDL-C含量，降低血清MDA、TG、TC、LDL-C含量。因此，骆驼奶有较好的预防和治疗2型糖尿病的作用。
骆驼奶之所以具有防治糖尿病的功效，其实是因为骆驼奶中含有丰富的类胰岛素，其类胰岛素含量为52个微单位，远远高于牛奶的16个微单位。近年来有相关研究数据显示：骆驼奶中含有的类胰岛素一种不容易被胃酸所分解和破坏的，具有降糖功效的活性物质，这也是其具有防治糖尿病作用的主要原因。
富含多种营养，滋补强身
骆驼奶中除了含有丰富的类胰岛素成分，还含有丰富的维生素C，不饱和脂肪酸、钙、铁、锌等，可以为人体补充多种营养元素。同时，骆驼奶中由于没有β乳球蛋白，因此部分对β-乳球蛋白过敏的人饮用后不会出现过敏情况，让人喝的更加放心。
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