骆驼奶，自千年前骆驼被人类驯化之后，骆驼奶便成为贝都因人在沙漠生活中的重要食物，同时也是牧歌文化的灵感来源之一。当游牧民族长时间在沙漠或干旱环境中进行迁移以及放牧时，经常仅依靠骆驼奶当作食物。
营养与药用
饮用骆驼奶
骆驼奶含有丰富的营养，可以提供人类整日活动所需的精力，在许多地区，骆驼奶会被喂给营养不良的婴儿来补充养分。与牛奶、水牛奶和羊奶的乳脂肪相比，骆驼奶含有较少的短链脂肪酸，此外骆驼奶含有比牛奶更丰富的脂肪和蛋白质。骆驼奶中的胆固醇含量也比牛奶与羊奶来的低。
骆驼奶拥有较多的维生素、矿物质以及免疫球蛋白含量。骆驼奶中的维生素C数量比牛奶高三倍，铁质含量则比牛奶多出十倍，骆驼奶内的不饱和脂肪和维生素B含量也很高，不过骆驼奶中含有的维生素A与核*素成分比例则低于牛奶。骆驼奶的营养成分取决于喂养骆驼的饲料和骆驼品种，而双峰骆驼的乳汁脂肪含量通常高于单峰骆驼。
骆驼奶的乳糖含量低于牛奶，不过骆驼奶中含有的钾、镁、铁、铜、锰、钠和锌的数量则高于牛奶。