骆驼

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TUhjnbcbe - 2023/8/15 21:51:00

以“沙漠中的白金”著名的骆驼奶,和牛奶相比,谁更好一些?奶制品是人们日常生活离不开的食品之一。除了牛奶之外,羊奶也因为易吸收、适宜婴幼儿饮用的特点,在近几年非常的火爆。但是,在一些沙漠地区的国家,最推崇的却是另一种奶,骆驼奶!骆驼奶,以“沙漠中的白金”著名。

众所周知,骆驼素有“沙漠之舟”的美誉,没有水源时也可以存活3周,这一特质也经常被商家拿来作为骆驼奶“营养价值极高”等注释。从产奶量来看,与一头年产奶量8~9吨的荷斯坦奶牛相比,一峰骆驼年产奶量只有1.2吨。物以稀为贵,加之奶源收集有难度,所以骆驼奶粉的售价约为普通奶粉的10倍。

骆驼奶除了营养较牛奶更为丰富之外,还有着辅助治疗糖尿病的作用。《本草纲目》中记载:“驼乳,冷,无*。补中益气,壮筋骨,令人不饥”。饮用骆驼奶除了能起到食疗保健的效果,也能让牧区和干旱荒凉地区的人们增加一份收入。

骆驼奶,干物质含量13.86%;蛋白质含量为4.02%,而牛奶是3.1%到3.5%;脂肪含量为5.07%,牛奶是3%到4%;乳糖含量为5.33%,牛奶是4.4%到4.8%;此外,钙、铁、磷等矿物质含量也略高于牛奶。咱们可以看出,骆驼奶与牛奶相比,的确有些优势,但是,总体看,优势差距并没有达到夸张的程度。所以骆驼奶并没有传说的功效,不要盲目的相信那些营销说的话

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