大家都知道骆驼奶是好东西,比牛羊奶更有营养,对身体很好,在古代非常珍贵,属于八珍之一,皇家御供珍品,普通人家都是喝不上的。
随着社会的发展,生活水平的提高,骆驼奶开始走进千家万户,成为人们健康生活的重要的乳制饮品。
今天丰草牧场的小编带大家了解一下天然驼奶粉在口感、外观和气味上是什么样的。
01清爽的口感
一罐纯正的驼奶粉,闻起来有奶香味,品尝起来比牛奶口感略醇香,更滑,有略微的一点点咸味。会稍稍粘住牙齿和舌尖,有微微的食物清甜,而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。
02细腻乳白色的奶粉
纯正的骆驼奶,颗粒是非常细腻,颜色呈淡淡的乳白色。骆驼奶粉冲调后的颜色会比牛奶更白一些。
03微微挂壁的浓郁
挂壁是骆驼奶粉冲调后奶瓶壁上附着一层粉质小颗粒的现象。这些被析出的小颗粒可能是配方中未完全溶于水的蛋白质、脂肪或是其他营养物质。无添加且蛋白质及营养含量高的好骆驼奶粉,在冲调完成倒入奶瓶后,不会迅速溶解,而是缓缓沉入瓶底。
如果冲调水温过高或过低,骆驼奶粉中的蛋白质、脂肪或是其他营养物质就会出现溶解不充分的挂壁现象。一方面说明骆驼奶粉中没有添加速溶剂或消泡剂且富含营养物质,另一方面也说明奶质醇厚,这比一万倍的浓郁奶香味更有说服力。
04营养成分
钙、铁及维生素C等微量元素含量高。每克驼奶含维生素C有11.3毫克,提高免疫力。每克驼奶含钙量毫克,含钙量非常高,而且驼奶是活性钙,好吸收。
此外,驼奶还富含氨基酸和镁、磷、锌等微量元素,且氨基酸含量高于牛奶。
不含过敏源,蛋白质含量高。驼奶中不含过敏原,因为它基本不含β-乳球蛋白,β-乳球蛋白是人体对牛乳的过敏原,对牛奶蛋白过敏的三岁以上的宝宝或大人都可以喝骆驼奶。
驼奶蛋白质含量高,蛋白质在骆驼奶中的含量3.55%-4.47%,每克驼奶粉含蛋白质25克,不会引发腹泻腹痛等过敏反应,可以早上空腹直接喝。
丰草牧场致力于让每位国人喝上高品质的驼奶,拥有阿勒泰富蕴可可托海、伊犁那拉提杏花沟、伊宁托乎拉苏草原三大有机牧场骆驼养殖基地和20余家骆驼养殖专业合作社,其中有机牧场面积达亩,有机牧场双峰骆驼峰。历经多年艰辛努力,集团走遍天山南北,爬高山、进草原、过沙漠,自有原生态高山草原牧场和沙漠牧场面积共计50余万亩,双峰骆驼余峰。通过强化企业硬实力,满足消费者日益攀升的对高品质驼奶的需求!