迎来了冬天,也是对自己身体的一种考验,毕竟,老了老了,也会像小孩子一样,一到换季就容易生病。
特别是冬天的寒风刺骨,腿疼关节不好的老人可有的受了,有时候会疼的晚上睡不着;而且天气冷也不知道吃什么饭好,经常没胃口。
对于中老年人朋友来说,首先要注意的就是冬季保暖,再者就很需要一定的调补,将“精气神”存于体内,这样才不容易生病。
建议中老年人,在饮食上要学会补充营养,抵御严寒。
俗话说:“冬天吃3宝,不把医生找”,下面分享这3种家常美食,喜欢做菜的朋友,可以学一学,在这个严寒的冬季隔三差五做一道,可以边享受美味边调养身体,简直美哉!
“冬天吃三宝,不把医生找”,提醒中老年人:常吃身体好,有精神
第一宝:羊肉
羊是纯食草动物,所以羊肉的肉质比较细嫩,容易消化。
羊肉还富含高蛋白和丰富的磷脂,相较于牛肉和猪肉来说,羊肉的脂肪低,含有胆固醇的含量不高,冬天吃羊肉温补身体,最好不过了。
推荐食谱:
1、准备材料,羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等;
2、将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。
3、煮熟的羊肉切成一片一片的,在倒滚水里过一遍捞出;准备一个碗盛上滚烫雪白的羊汤水,装点羊肉片,然后撒上一点葱花点缀。
一碗香气四溢、热气腾腾的羊肉汤就做成了。
配上一个由花椒面、辣椒油、盐、味精等调料调配的蘸碟,鲜辣开胃,羊肉汤的汤汁发白,肥而不腻,没有膻味,冬天喝一口热乎的羊肉汤,一整个人都暖和了。
第二宝:萝卜
别看萝卜平平无奇,在民间可是流传着一个高贵的称号,“萝卜——人参”。
每年冬天,人们就会买好多萝卜,封在土里。留到过年吃。
因为萝卜蕴含丰富营养,含有丰富的维生素和碳水化合物,多吃对身体有很多好处,萝卜水分多,生吃清甜可口,解渴,清炒开胃,吃了还通气,非常健康。
推荐食谱:
1、粉条用热水提前泡上,泡软之后切成长段;
2、再把萝卜清洗好切丝备用;
3、锅中倒入适量油,待到油加热之后,就可以放小米椒炒香,再放入萝卜丝翻炒30秒,可以放一点生抽增加鲜味儿,加入姜蒜末调味。
4、倒入适量清水,放入粉条,调入盐2克,炖5分钟;
5、放入鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花就能吃了。
天气冷的时候,在家里炖上一锅萝卜炖粉条子,家人围桌聚餐,爽滑的粉条,入味的萝卜,全都能吃的美美的,暖和了,人也精神了!
第三宝:骆驼奶
进入冬天后,想要身体不缺钙,最好每天至少喝上一杯奶,可以试试“奶中黄金”——骆驼奶,富含多种营养物质,并且含钙量非常高,还有利于人体吸收。
所以,平时吃饭、吃菜吃的好,也要给身体补充其他营养,老人尤其要补钙,坚持喝驼奶,壮骨骼,腿脚有力,精神好。
喝驼奶,建议喝新疆产的奶源——“岁月优驼”,含有十几种氨基酸和锌钙铁,还有多种维生素促进营养吸收,加入的益生菌和牛磺酸、叶酸,营养价值高,对提升体质很有帮助。
推荐喝法:
1、倒入适量的温水和一定比例的驼奶粉,驼奶粉的粉质细腻,非常易融化;
2、用小勺子搅合搅合,就可以喝了,一股来自草原的清香味道,营养美味。
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