几乎每种食物都有自己的“天敌”,一起吃不但会影响到营养的吸收,而且很有可能会造成人体的不适症状,骆驼奶的营养价值,想必大家都知道一些。骆驼奶对于老年人的身体保健更是十分有益。但是驼奶虽好,却不是和谁都能配,以下这些搭配颐萃豊滙(丰汇)小编就十分不建议尝试,请各位拿起本本记好了,这几样东西是千万不能和驼奶一起食用的!下面大家跟着小编一起来学习几种不推荐的食用方法。
1、驼奶+橘子:在喝骆驼奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为骆驼奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响骆驼奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
2、驼奶+韭菜(菠菜):骆驼奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就会影响钙的吸收。
3、驼奶+药:有人喜欢用骆驼奶代替白开水服药,其实,骆驼奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于骆驼奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要摄入骆驼奶。
4、驼奶+果汁:骆驼奶奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用骆驼奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
5、驼奶+巧克力:各类巧克力制成的食品都含有大量草酸,而驼奶含有丰富蛋白质和钙,若同食,会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收,渐渐出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。热衷甜食的人群需注意,不要将两者同食。
6、驼奶+蔗糖:加热生鲜驼乳时,驼奶中特含的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体,故生驼乳在烧热煮沸时不要加糖类制品,待煮好驼奶需冷却几分钟,可再加入适量的蔗糖。
7、驼奶+茶叶:有喝茶习惯的人群在喝驼奶时,不应同时饮用茶水,因为茶叶中的鞣酸会阻碍驼奶中钙离子的吸收,在喝茶前后1小时期间最好不要喝驼奶。
不过颐萃豊滙(丰汇)小编觉得对于老年人来说,喝骆驼奶可不止一喝了之这么简单,还需掌握一些科学喝骆驼奶的方法,才能越喝越健康!