国际惯例，文末福利
点击下方视频查看美食暴击店门口系着哈达的雕塑弯腰的姿态迎接着我，进入店内，满眼都是充满了西域风情的装饰品。
一排排系在栏杆和绳子上的哈达，贴在墙上的厚毛毡，一整面墙挂着蒙古族帽子、绸带、腰带、马鞭民族特色的装饰。
在这样强烈的特色氛围中享受戈壁的美味，给我一种身临其境的感觉，遥远的大西北一下子拉到了我的眼前。
01
清汤（￥20）
原汁原味的汤将驼肉本身的奶香味越煮越香，煮沸后我立马来上一碗，奶香味的汤超级暖身，而且味道是清新的甘甜。
清汤放入一些驼峰，驼峰肉原本的油脂融化在里面，起到了天然的调味作用，加入一些药膳，苁蓉、锁阳、红枣、枸杞等食材。
也可以将所有的肉都煮过一遍再喝汤，肉的鲜香和精华和清汤融合在一起，汤的味道也会更加浓厚醇香。
02
驼峰肉（￥38）
驼峰是骆驼储存营养和水分的地方，驼峰肉切成厚度适中的片状，颜色是白色里透着粉红，颗颗红枸杞点缀其中，十分精致。
驼肉火锅最开始可以先下驼峰，驼峰的油脂融化在汤里，能够增香提鲜，汤的口感会更加美味。
将驼峰肉下到锅里，油脂慢慢融化，水煮后会变得晶莹剔透，我放入口中，觉得肉质相当细腻，不会感觉油腻。
03
驼肉（￥78）
驼肉的颜色看起来比牛肉更加深，肉眼上可以看出肉质很紧实，因为是散养而不是圈养的骆驼，会更加壮实。
超鲜艳的颜色
在锅里煮上20到30秒，是驼肉的最佳口感，比起羊肉和牛肉，驼肉更加嫩，而且没有腥味，反而是一种奶香味。
驼肉纤维比较粗，肉质很嫩却相当有嚼劲，冬天其实很适合吃驼肉，它有补血益气的作用，特别是对我这种容易手脚冰冷的人特别友好。
04
驼腩（￥58）
驼腩是已经炖好的，每一块驼腩都很厚实，在锅里稍微煮一会儿就能吃了，稍微沾点调制的酱料，放入口中，又香又软。
原汁原味的汤煮出来的驼腩，在口中会爆出些肉汁，吃起来感觉很饱满也不干涩，还有嚼劲
05
驼杂（￥48）
驼杂包括骆驼的心、肝、肠、肚，高压锅炖过后，依然很有弹性和嚼劲，色泽十分诱人。
一整盘下锅里，一把捞起，驼肠真的很耐嚼，每一样内脏都处理得很干净，食物本身的原汁原味完全体现出来了。
06
驼肾宝（￥58）
颜色深红的驼肾宝，盘成一圈圈的形状，从色泽和湿润度上来看，是十分新鲜的。
驼肾宝很细腻，很滑，在锅里涮涮，变色很快，沾点带汤的酱料，超级好吃！
07
驼排（￥）
一看到这盘驼排，不得不感叹下摆盘，一整个骨头搭在堆起来的玉米块上，骨头上一整块看着就很入味的肉，又好看又馋人。
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分块切开
将℃立体感十足的驼排切分开，忍不住让我上手撕咬，哇！真的超级入味，酱料完全腌制到了肉里，鲜香可口。
驼排肉也是十分有嚼劲的，完全满足我大口吃肉的欲望，一整块驼排，一下子就被瓜分完毕了。
08
锁阳苁蓉驼鞭汤（一盅）（￥58）
精致的一小盅汤，其实加入了满满的宝藏，有被称为“沙漠人参”的苁蓉、“沙漠中的冬虫夏草”的锁阳，当然还有驼鞭。
这一小盅的宝藏补品，汤汁十分浓郁醇厚，喝完全身都热乎乎的，味道上感觉有点回甘，营养十分丰富。
01
沙葱驼肉蛋炒饭（￥26）
十分有特色的食材打造最常见的炒饭，驼肉切成碎肉状很好地融到饭里，每一口饭都能尝到满满的肉。
颗颗饱满的米粒都均匀地裹上了酱料，实心脆嫩的沙葱又是一种不同的口感，加上新鲜的辣椒调味，很合我的口味。
02
沙葱驼肉饺（￥36）
每一个饺子都是店内手工制作的，从外表的干净统一也看不透里面包着与普通饺子不一样的馅料。
下锅煮熟后，皮薄馅多完全体现出来，薄薄的皮煮得透明，内里沙葱和驼肉切成碎泥，吃到口里超级饱满，荤素搭配也不会觉得腻。
03
墨鱼滑（￥38）
黑色的墨鱼丸是用黑色的墨鱼汁和新鲜墨鱼肉制作出来的，真的从里到外都是漆黑漆黑的。
一整盘下锅里，煮个2到3分钟，捞出来，咬开，超级Q弹，而且还能咀嚼到小块墨鱼肉，很有嚼劲。
（沙葱：22元/花菜：8元）
每日配送到店的沙葱，新鲜得翡翠欲滴，超级惹人爱，沙葱是实心的，从里到外的脆嫩。花菜像一座小堡垒一样屹立在那里。
（冬瓜：10元/玉米：12元）
（藕片：12元/油条：9元）
每一道素菜的摆盘都超级精致，错落有致的玉米块，素白的藕片上两点珍贵黑枸杞，黑色盘子边撒着点点调料粉，油条里插着小蘑菇，十分有创意。