随着消费群体对营养的需求持续加强,使得市场上营养丰富的骆驼奶粉发展迅速,在奶粉企业和渠道的不断深耕市场和消费群体教育宣传之下,骆驼奶粉逐步进入大众视野。
以骆驼奶粉为代表的特色乳,无论是在线下的各大商超和奶粉门店,还是线上电商和各种直播带货,以及跨境进口市场,其品类身影越来越活跃,也越来越受到受到消费群体的青睐。
市场上的骆驼奶粉之所以受到欢迎,很大一部分在于消费群体对企业所宣传的骆驼奶粉的营养和功效的信任。纵观骆驼奶粉市场,各种驼奶品牌目前已经琳琅满目,各式产品从几十元到几百元跨度惊人,但不管其中骆驼奶本身含量如何,在宣传上,关于骆驼奶的特殊营养功效必然会被特别提出,但聚焦到产品的品质和真材实料上,到底含量几何,则是雌雄难辨。
因为骆驼奶作为一种稀缺奶源,产量不可避免的受到奶源的限制。
众所周知,基于养殖地域、气候和骆驼自身的问题,骆驼产奶量远远低于牛、羊等奶源。其养殖难度大、规模化发展较低。从近年来新疆、内蒙等地区奶粉企业先后公布的骆驼等养殖规模和产奶量来看,小众奶粉的产量和可供应的产品数量也相对较小。
从各大电商平台公布的数据可以看出,骆驼奶粉在奶粉市场占据的位置不断扩大上升,但企业宣传的年度、季度产品销量、金额和增长率,与小众奶粉的养殖规模和奶粉产量严重不符合,目前骆驼奶粉的销量对于奶源的需求,大于养殖牧场的供应数量,凸显出骆驼奶粉上游产业规模小和下游需求间的矛盾。
所谓“得奶源者得天下”,企业在上游奶源牧场和生产环节的布局,是目前驼奶行业发展的重中之重,对骆驼奶粉市场未来发展关系重大。
随着骆驼奶粉市场的不断发展,以及奶粉企业的不断宣传,骆驼奶粉的奶源和牧场的稀缺性也为市场和消费群体所接受。
消费群体接纳认可骆驼奶粉,不仅是对骆驼奶粉高营养的追求,也是对骆驼奶粉物以稀为贵稀缺性的追求,这也为骆驼奶粉高品质定位打下了基础。
目前骆驼奶粉市场鱼龙混杂。一方面奶粉行业品类越来越多元化,消费群体选择的范围越来越宽广,骆驼奶粉等特色乳品纷纷出圈,吸引了越来越多的的奶粉企业入局;另一方面,特色乳品市场发展快速迅猛,但市场监管还不完善,出现了各种各样的行业问题。
今年双十一前后,中国质量新闻网披露某品牌元一罐,号称%生驼乳的“纯骆驼奶粉”检测出牛基因。今年期间,新京报曝光骆驼奶粉掺假,涉及到众多知名驼奶品牌。此类现象不仅侵害消费群体的利益,也给骆驼奶粉市场的正常运营带来了负面的影响。
从某种意义上说,这样的局面,是骆驼奶粉行业的挑战,同时也是机遇所在。
质疑声音的增多,意味着驼奶行业规范化将被提上日程,行业进入洗牌期,真正打造高品质骆驼奶粉的企业才会脱颖而出。
END驼福记·中国高品质驼奶践行者
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