骆驼

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TUhjnbcbe - 2021/12/31 18:41:00

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骆驼奶的营养价值非常的高,而且受到很多消费者的喜欢,不过,骆驼奶虽然好处很多,但也是有禁忌的,比如下面这些,赶紧看看你踩坑了没?

骆驼奶与巧克力。

骆驼奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

有人喜欢用骆驼奶代替白开水服药,其实,骆驼奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于骆驼奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要摄入骆驼奶

驼奶与菠菜

骆驼奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃骆驼奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就会影响钙的吸收。

骆驼奶与橘子

在喝骆驼奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为骆驼奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响骆驼奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

不过,搞清楚了禁忌,也不要从此就觉得驼奶"不好相处”了,下面就有几个消费者常见的误区:

关于驼奶的一些误区

误区1:不能空腹喝?

所谓空腹不能喝奶,主要是指的牛奶而不是驼奶,不能空腹喝牛奶担心部分人存在“乳糖不耐受”的情况,喝牛奶后会出现腹胀,甚至腹痛、腹泻等问题。

而喝驼奶极少会引起乳糖不耐症的情况,而且驼奶中不含过敏原,不会引发一些过敏症。

也有人说空腹喝驼奶会把蛋白质当作能量白白消耗掉,实际上,驼奶中含有约4.5%的乳糖,会优先分解供能、节约蛋白质;此外驼奶中还含有3%左右的脂肪,也能起到供应能量的作用。

所以,空腹喝驼奶并不会造成蛋白质的浪费。驼奶中的营养物质十分全面,可以为人体充分利用。

误区2:多喝会长胖?

许多人都有这种担心。驼奶在天然食品中营养最为全面,但这并不等于喝驼奶一定会长胖。

10克的全脂驼奶粉仅含热量千卡,相当于小半碗米饭或一罐可乐。然而,吃一包克的饼干,就会摄入热量千卡以上。

驼奶容易使人感到已吃饱,在餐前喝一杯驼奶,可以有效地缓解饥饿,最后摄入的总热量并不比不喝驼奶时更高。

如果用两杯驼奶代替晚餐,甚至还有减肥的作用。需要注意的是,如果睡觉前要喝驼奶,那还是应该相应减少晚餐的食量,避免摄入过多热量。

误区3:驼奶营养价值这么高,是不是喝越多越好?

凡事都要有度,按照我国膳食指南推荐,每天推荐食用相当于克驼奶的乳制品。这是一个平均值,并不意味着每天都必须喝这么多,有时摄入克,有时克,也是没问题。

所以,尽管早上喝了一杯奶,晚上作为夜宵再喝一杯;或下午喝一杯酸奶,晚上再喝一杯驼奶,对身体更好。

需要考虑的是,驼奶能提供蛋白质、脂肪和碳水化合物,如果增加奶类的摄入量,需要相应减少一点主食和肉类,以确保热量不超标,做到营养平衡。

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