为什么市面上大多都是驼奶粉
首先，骆驼奶的生产者大多数是游牧民，他们无法携带生产奶制品必须的消*及保鲜设备。
另外，骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作，而且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味，才会分泌乳汁。每次的挤奶时间是90秒左右，一天挤奶2-3次，一头骆驼每天的产奶量在2.5-3.5KG。这些因素使得骆驼奶的生产尚未形成规模。
驼奶粉的生产
真空冷冻干燥(FreezeDried,FD),又称冷冻升华干燥，是真空技术与冷冻技术相结合的新型干燥脱水技术。即将湿物料或溶液在较低的温度下冻结成固态，然后在真空下使其中的水分不经液态直接升华成气态，最终使物料脱水的干燥技术。其基本原理是基于水的三态变化，即固态、液态和气态，三种型态之间既可以相互转换又可以共存。真空冷冻干燥技术有诸多优点，能最好的保存食品原有的色、香、味和营养成分；能最好的保持食品原有形态；能使冻干食品脱水彻底，保存期长并且脱水时不会发生溶质迁移现象而导致表面硬化。真空冷冻干燥技术在驼乳方面主要应用于生产骆驼乳奶片和全脂驼乳粉，经特殊工艺生产而成的纯天然乳品，%的保留驼乳的活性营养成分，是理想的有效增强抵抗力的天然有机食品。
真空冷冻干燥加工
骆驼食物中有一种特别食物—狼*草，又名断肠草，人食用后会腹痛不治而亡，但骆驼能够正常食用，这与骆驼本身强壮的解*才能有关。骆驼因沙漠环境吃盐碱性多的食物，并且常常缺水，体内血液浓度十分高，可是骆驼却没有高血压，血糖高，阐明骆驼本身代谢调理才能十分强壮。
沙漠环境造就了骆驼特别的生理机能，天然放牧方法，特别的草食，使得骆驼乳比圈养的牛羊奶更有养分。在抚育下一代的时分，骆驼会经过乳汁将这些抗体传递给小骆驼，协助小骆驼对抗沙漠恶劣的环境。
所以骆驼排泄的乳汁—驼乳是一种珍稀且极具养分价值补养佳品，其养分价值远远高于一般的动物乳品，可谓“奶中之冠”。刚挤下来的骆驼奶不建议生喝,因里面的细菌比较多,那些细菌对我们人体,都有所危害.新疆本地专家建议:如果想喝鲜奶,去新疆本地牧民家喝发酵型驼奶,其他地区还是选择骆驼奶粉,原因是骆驼奶鲜奶很难保存,而骆驼奶粉在冲调的时候要保持在50度左右的温水下,这样是骆驼奶功能性价值的全面体现.
骆驼奶对于许多人来说较为陌生,但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品.在非洲,人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶,以增强身体的抵抗力.其中含有甘氨酸,降低血液中的胆固醇浓度,防治高血压降低血液中的血糖值,防治糖尿病;能防治血凝、血栓;提高肌肉活力,防止胃酸过多;甜味为砂糖的0.8倍,对人体有补益等营养作用;
垦荒时代丝域臻驼是选用新疆伊犁有机骆驼新鲜奶，采用真空冷冻干燥技术生产而成的纯天然乳品。它是将液态的新鲜驼乳，经预处理、预热杀菌、浓缩、喷雾干燥、冷却、筛粉、包装、装箱而制成的驼乳粉，含有乳蛋白、乳脂肪、乳糖等人体必需的营养成分以及18种氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质及免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素等生物活性物质，具有高蛋白、高钙、低脂，易吸收，不引起过敏反应等优点，特别适合老年人以及术后康复患者食用。
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