文末有福利,记得看到底!
提到骆驼,
大家绝对都不陌生。
被称为“沙漠之舟”,
是我们在沙漠中最好的伙伴、帮手,
既能载人;
又能载货;
还能吃、喝!
在许多国家,骆驼奶都被视为一种不可替代的营养品。
可以制成骆驼酸奶;
做成手工香皂;(洗个手都是奶香味的~)
骆驼肉更是高蛋白、低脂肪的完美食材,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、多种维生素等营养成分。
(注:野骆驼是属世界性稀有珍贵动物,严禁猎杀哦!)
在内蒙古和摩洛哥,我们XFun就吃过不少骆驼做成的美味。
手把骆驼肉
手把骆驼肉和手把羊肉的做法类似。
带着肥膘的骆驼排肉,会有一点点小膻味。
骆驼肉酱
骆驼肉炒成的肉酱,内蒙人家里的特色肉酱。配手把肉、包子都是一绝~
爆炒骆驼肠
爆炒后的骆驼肠,没有任何想象中的怪味,而且肉质Q弹,油脂丰富,超级香!
骆驼腱子肉
骆驼腱子肉更像是偏北方的凉拌做法,食材好,做法好,很有嚼劲,很香!
骆驼包子
包子馅里加入了储存优质脂肪的驼峰肉,一咬爆汁!
骆驼塔吉锅
摩洛哥这边的骆驼肉闻起来有一股较重的膻味,还有点奶香;
吃起来口感微柴,很像牛肉,也没有什么异味。
(塔吉锅是摩洛哥的一种微压力锅,不透气不透水,最大程度地保持食物的原汁原味。)
骆驼肉汉堡
汉堡里的肉饼用的是驼峰肉,胶质脂肪含量更高,再加以腌制,越嚼越香~
还加入了摩洛哥特色的果酱,甜甜的椰枣酱是绝对的点睛之笔!
骆驼饺子
“万物皆可饺子”,这骆驼馅也是稀奇的很了。饺子馅只加了洋葱调味,却完全没有了膻味~
红烧骆驼肉
这次在敦煌,晓焓她们也终于尝试了一回红烧骆驼肉,味道又是如何呢?
去节目里看看咯~
晓焓这是...“上桌”了?(bushi)
不仅如此,在这期节目中晓焓又一次变装,化身飞天之女!
具体什么样子一定要到节目里看!(小编看了不下5、6遍,还是觉得好美!!!)
当然,美丽的背后也少不了沙子的“考验”.......
能够入选非遗的夜市,又是胜在了哪里?
有名的敦煌三宝都是哪三宝?
去看看节目就都知道咯~
最新一期《路见不平来碗Fun》已经更新啦,快去节目里看看吧!
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