近日，小编看到一些朋友们在后台冲泡的骆驼奶粉出现气泡是怎么回事？是不是气泡越少的奶粉质量越好？
今日，就来说说关于骆驼奶粉起泡那些事~
首先我们应该弄明白导致奶粉起泡的三种可能原因：
1.奶粉粘度导致
由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故，搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。
2.奶粉中蛋白质活性导致
奶粉中含有丰富的蛋白质，如果进行搅拌或震动都会产生泡沫。蛋白质活性越强，产生的泡沫也就越多。
3.摇晃方式不正确导致
奶粉冲调时，如果水的温度太高，盛装奶粉的杯子不够光洁、形状不够规则，搅拌或摇晃的力度太大、方向不对，也有可能导致气泡的产生。
因此我们可以知道，奶粉冲调起泡沫是由多种原因导致的，起泡沫属于正常的物理现象，并不代表着奶粉的质量出了问题。
那么如果想减少奶粉起泡，该如何冲泡呢？
使用正确方式冲调
奶粉在上下左右剧烈摇晃的过程中，会产生大量的气泡。正确的冲调奶粉的方法是：双手手掌夹紧杯子，来回滚搓。这样冲调的奶液既能让奶粉充分溶解，又不会起泡。
尽量少用筷子搅拌
筷子自身带了灰尘，很容易导致起泡。建议大家不要随手用筷子搅拌。
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇