今天为大家盘点一下驼奶的“厉害之处”，以及喝驼奶对身体究竟有什么好处？
不会被胃酸破坏的天然胰岛素一般来说，正常人每天需要的胰岛素总量是48—50个单位，但糖尿病患者因为自身胰岛素分泌不足则需要额外补充来降低血糖，不过胰岛素是活性蛋白，通过口服途径会被胃酸降解，因此只有采用注射的方法才能有效。
但是，驼乳因理化性质特殊，几乎不与胃酸发生反应，在酶的作用下也很难形成凝乳，因此饮用驼奶时，其中含量丰富的胰岛素可以顺利进入肠道并被吸收发挥降糖的用处。调查发现，1毫升骆驼奶含52单位胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.单位。
德国奶制品教授马尔巴赫说：“骆驼奶能够协助糖尿病患者削减对胰岛素的需要，对婴儿也很有利，由于它是一种非过敏的奶，此外，咱们还证明了骆驼奶对消化道溃疡，高血压等疾病都有医疗辅佐效果。”
最近接母乳的优质蛋白骆驼奶中富含优质的蛋白质，包括酪蛋白、白蛋白、球蛋白,驼奶中98%的蛋白质可被机体吸收，球蛋白、白蛋白溶于奶中，它们属于乳清蛋白，作为免疫原的载体，其具有重要的生理意义，可通过母乳将免疫原传递给新生仔驼。驼奶比牛奶容易消化,属于白蛋白类型乳。相比牛乳，骆驼乳ɑ－乳白蛋白更易被肠道酶类(胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等)酶解，这些酶在婴儿胃蛋白酶固有活性低或胃环境不能使胃蛋白酶发挥最大作用时，对乳白蛋白的水解起重要作用，食用骆驼乳对肠道脆弱人群更有益。驼奶中含有大量的免疫活性因子，比如β－酪蛋白的含量远高于牛乳(36%)，这种蛋白最近母乳。而且，β－酪蛋白相比ɑs－酪蛋白更易被水解为可利用的蛋白肽，所以骆驼乳跟人乳一样，消化利用率高但过敏反应发生概率很低。另外，骆驼奶中含有多种酶类,因此可以促进多种物质的分解代谢,进而有助于消化，帮助其中的营养成分高效吸收。驼奶中含有4.5一5.0%的乳糖，其具有抑制肠道腐败菌的作用，可促进有益微生物区系的发育。独有的乳铁蛋白和溶菌酶骆驼奶富含乳铁传递蛋白和溶解酵素，相比牛乳、羊乳等常见哺乳动物乳，骆驼乳中乳铁蛋白含量最高。乳铁蛋白是骆驼乳中的重要功效成分。驼奶对肝脏的养护作用，使得酒后饮用驼奶，可以减少酒精对身体的伤害。骆驼乳和初乳对单核细胞增生李斯特氏菌(LMG)和大肠杆菌E.coliO78∶K80(JB2)有明显抑制作用，联合溶菌酶抗菌作用能明显增强。高出牛奶多倍的丰富维生素以及微量元素营养学研究资料表明，毫升骆驼奶所含维生素C是等量牛奶的3.8倍，能够有效缓解疲劳倦怠，牙龈肿胀出血、伤口愈合缓慢情况的发生；驼奶中所含的维生素D是牛奶的3倍，这种被称为“阳光维生素”的营养成分能大大帮助钙的吸收，强筋健骨预防骨质疏松，因此生活在荒漠和半荒漠地区的牧民，虽然缺少新鲜蔬菜瓜果，但他们身体仍很健壮，这与他们长期食用驼奶是分不开的。驼奶中还含有人体必需的12种微量金属元素中的11种，且多数都高于牛奶，可以满足更高的人体营养需求。根据斯钦等人的研究，骆驼奶中的铁含量是牛奶中铁含量的4至8倍，铁是人体的造血元素，因此饮用骆驼奶有助于贫血人士补血或者降低缺铁性贫血的患病几率。稀有的P解*物质驼奶中的P解*物质还可通过提高非酶抗氧化物分子水平、抗氧化物酶活性，降低氧化应激反应，通过调节肾病患者尿液的部分生化指标，发挥其辅助治疗功能；驼奶能消除自由基、抑制脂质过氧化，达到养生保健延缓衰老的目的。由此可见，骆驼乳营养价值远远高于其他动物乳制品。
但是富含营养不等于可以治病，骆驼奶粉是一种营养食品，不可以代替药品，企图用骆驼奶粉治疗各种疑难杂症的想法是不科学的哦。
关爱健康，从每天一杯骆驼奶开始吧！
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