珍贵的驼奶
骆驼由于抵抗能力强经常在恶劣条件下生存,被人们称为沙漠之舟,据《本草纲目》、《中医哈萨克医药志》、《维吾尔常用药材》等古籍记载,骆驼奶独特全面的营养成分自古以来就已成为少数民族的美味。
在《维吾尔常用药材》中有这样的记载:“驼乳,性味甘醇、无黏胶感、属微辛,大补益气,补五脏七损,强壮筋骨,填精髓,耐饥饿,止消渴。”在《哈萨克医药志》里也有驼乳功效的记载:“驼奶有滋补、安神、养阴、解*作用,可恢复百病之后虚弱的身体。”
由于骆驼奶十分珍贵和稀有,所以说在市场上也是真真假假,很多朋友可能买到了掺假的骆驼奶却不自知,今天就告诉大家如何辨别骆驼奶的真假。
01.好奶源才能保证源头好品质
优质奶源一般来自新疆或者内蒙,新疆骆驼大多为双峰骆驼,特别是新疆伊犁自治州的伊犁大草原,幅原辽阔,土地肥沃,空气纯净度最高,草原无任何工业污染,素有塞外江南,西陲宝地,瀚海绿洲的美称。这里水资源也是全新疆最多的地方,高山雪融水顺流而下,滋养了这一方的土地;这里的骆驼饥餐白蒿,渴饮雪水。得天独厚的自然条件,为骆驼奶粉提供了上好的奶源。建议选产地是新疆或内蒙的骆驼奶粉。
02.看生产标准
驼奶的生产执行标准是国家规定的生产标准,一般正宗的新疆驼奶执行标准是DBS65/,而有些驼奶只是饮料的执行标准GB/T
03.看认证
认证越多说明产品品质越有保障,比如“ISO质量管理体系认证”、“GMP认证”、“HACCP认证”等。如果有国际认证更好!
04.看配料表
在购买骆驼奶粉时,可以查看配料表,最纯正的驼奶粉配料表中应该只有一种成分,那么就是生驼乳!如果配料表除了全脂驼乳外还添加了其它营养物质,那么您购买的就是配方驼奶粉!如果您购买的“驼奶”配料表出现:大豆粉、白糖、奶粉等配料,一定就是假货了!根本不是配方驼奶而是营养分固体饮料哦!最纯的如下
配方如下
优劣区分如下
05.颜色气味和口感
正规奶粉的颜色多数以淡*色、米白色较多,而伪劣奶粉多数是纯白色的。优质驼奶粉淡淡的奶香味,口感清香,微甜不腻;如果添加了过多的甜味剂或者是食用糖,则口感可能会过甜或者有些腻甚至像豆奶的口感。
06条形码、