通常，骆驼奶粉的好坏取决于奶源和加工技术，好的奶源保证奶粉的品质，先进的加工技术保留鲜骆驼奶中的营养元素。其次，骆驼奶粉的优劣与否取决于生产厂家。一个拥有先进技术、对生产加工流水线能够做到严格、严谨的厂家，能够保证所加工的骆驼奶粉的活性、营养成分保留、新鲜、纯净等。最后，骆驼奶粉的活性与营养是否优秀，还取决于贮存方法，包括产品的包装方式是否密封、生产日期、保质期、保存环境是否干燥等。
骆驼奶粉到底怎么样，可以从以下几个方面来看：
1、从骆驼奶的营养价值上看。
骆驼奶含有人体所需的18种氨基酸，免疫球蛋白、B族维生素、维生素C、钙、铁等多种矿物质，以及类胰岛素、乳铁传递蛋白、溶菌酶等多种营养成分，而且骆驼奶的脂肪含量非常低，不含过敏源，相对比牛奶、羊奶，营养种类更丰富，营养成分的含量也更多。
2、从骆驼奶粉的加工来看。
骆驼奶粉是采用新鲜的骆驼乳，经过净化、标准化、杀菌、浓缩、喷雾干燥、包装等严格、科学先进的工艺加工而成的。好的骆驼奶粉是一次成粉，没有任何添加剂的。与巴氏杀菌相似，为了能够最大限度地保留骆驼乳中生物物质的活性，加工骆驼奶粉需要采用75℃、15S的低温巴氏杀菌工艺。在经过真空浓缩的时候，浓缩的温度不能超过50℃，除此之外，喷雾干燥的过程，页必须采用低温喷雾干燥工艺，控制金丰的温度在℃左右，排风的温度则需要在65℃左右。
这样，骆驼奶在加工成粉的过程中才不会失去骆驼乳中的活性，才能最大限度地保留其珍稀的营养成分。
采用这种方式加工成粉的骆驼奶粉，含有丰富的乳铁蛋白、B族维生素、维生素C、不饱和脂肪酸，且高钙、高蛋白、低脂，没有过敏原，所以非常适合老人、体弱者，以及术后正在康复的患者食用。
3、有哪些品牌的骆驼奶粉是比较好的？
从厂家来看，有新疆伊犁雪莲乳业、旺源乳业、那拉乳业三大厂家，都是比较大的厂子，建厂时间也较久，有些厂家很多人光看名字就有很深的印象。选择有品质、口碑的好的厂家加工生产的奶粉也更加安全、放心。
现在市面上有生产骆驼奶粉的品牌有那拉思醇、依巴特、托木尔、王牌驼、旺源等，大家在选择骆驼奶粉的时候，认准生产厂家为第一。
4、骆驼奶的营养与牛奶、羊奶对比有哪些优势？
骆驼奶中含有牛奶中没有的乳铁传递蛋白和溶菌酶，这两种营养成分可以强化人体的免疫系统，所以，常有人说骆驼奶可以辅助治疗。但这里需要说明的是，无论骆驼奶有多么神奇，骆驼奶也只是食品，不是药品，骆驼奶不能治病。所以生病一定要就医，不能盲目把驼奶当药来用。
科学证明，骆驼奶中的维生素含量是牛奶的3倍，铁含量是牛奶的10倍之多，免疫球蛋白更是牛奶的9倍。骆驼奶中还含有牛奶中没有的其他营养元素，其营养价值远远大于牛奶。
5、骆驼奶粉适宜哪些人群喝？
其实骆驼奶粉的受众面积非常大，6岁以上，男女老少都可以饮用。一般长期喝骆驼奶粉的人群要比不喝骆驼奶粉的人群的体质更好一些，很多老人、体弱者、病患、术后人员等，也会选择喝骆驼奶来强身健体。除此之外，女性喝骆驼奶可以养颜、调理身体，早晨用骆驼奶作为代餐饮用也不错。
6、骆驼奶粉的价格与分类。
现在市面上的骆驼奶粉种类非常多，价格普遍比较贵，大约在三四百左右。但骆驼奶之所以贵是因为它的珍稀。我国能养殖骆驼的地区在新疆、甘肃、内蒙等地，而骆驼奶以双峰母骆驼产的为佳。
目前，市面上的骆驼奶粉分为纯骆驼奶粉、初乳配方驼乳粉、益生菌配方驼乳粉、儿童配方驼乳粉、乳酸菌配方驼乳粉等；骆驼奶产品包括驼奶巧克力、驼奶冰激凌、驼奶蛋糕、驼皂等。