前段时间我们讲了有老人购买街头现挤牛奶给孙子喝，导致孩子中*的事情引发网友的讨论，虽然老人也是出于好心，是无心之过，但问题的根源在于商贩的不实宣传：所谓“新鲜”就是营养更高。今天，我们同样再说一件和它类似的事情，相信大家也一定都遇到过。现在很多商家同样宣传所谓“沙漠白金”的骆驼奶，是不是营养价值更高？#百里挑一#
骆驼奶，真的比牛奶营养价值更高吗？
首先，我们承认骆驼奶被誉为“沙漠白金”这件事，本来嘛，物以稀为贵。在沙漠地区，最易被饲养的牲畜就是骆驼了，但随着现代交通的发展，如今饲养的人是越来越少了，相信更多的骆驼是被用作旅游或观赏了。由于骆驼本身数量少，加上每天产奶量低（大约每天产奶2到3斤），以及运输成本高等因素，被誉为是“沙漠白金”也一点不为过，这也是为何在市面上能看见的骆驼奶价格更贵的主要原因。当然商家不会单纯的只说是因为稀少才卖得贵的，这是不符合市场逻辑的，就像我们不能单凭自己在别墅区租房这个理由，就要求老板涨工资一样。
商家宣传骆驼奶贵的另一个主要原因就是它的营养价值更高，要远高于牛奶，甚至说可以和母乳相媲美，还说其中含有天然的胰岛素，能预防糖尿病带来的肾脏损伤……这就确实有点夸张了！
我们逐一说明，先说它的营养价值更高，要远高于牛奶，这点通过骆驼奶的营养成分表，确实没啥可说的（每克驼奶约含10IU的维生素D、3mg维生素C、0.1mg的铁）。但是请注意，这个对比是在同等含量下的，如果换成同等价格呢？一瓶骆驼奶不知道可以换多少瓶牛奶了，并且这些维生素大部分我们还能通过其他的食物获取，如水果蔬菜里的维生素C。要知道更多的食物种类，不仅能满足日常维生素与矿物质的需求，新鲜的果蔬还富含膳食纤维，为胃肠道还好。如果是从营养补充角度来看的话，这笔账很容易就能算明白。
其次，说它很接近母乳？和母乳相比，驼奶中蛋白质、钙含量更高，锌含量相当，但婴幼儿需要的脂肪（尤其是欧米伽-3）、胆碱、维生素A含量更少。但我们很困惑的是为啥要说这点呢？尤其是这句“很接近”！要知道，配方奶的营养成分也很接近母乳啊，是有多接近呢？说这点是为了让大家不要被迷惑了，且不说宝宝太小能不能消化的了（一般推荐1岁之后的宝宝才能慢慢的接触乳制品），就算是宝宝大了，还是建议更多地从日常饮食获取营养。
还有一点特别要提醒大家的是：在选驼奶时，尽量从正规渠道购买，尽可能地避开“生驼奶”，因为万一商品消杀不充分，质量不达标，还容易出现奶中潜藏微生物、细菌而导致孩子中*，生驼奶中的一种微生物被发现能导致肺结核！
最后，它引以为傲的“天然胰岛素”：确切来说，是含有和胰岛素结构很类似的蛋白质（保护胰岛素不被过早分解），差不多每升含有52单位左右。对于这点，我们不发表什么意见，因为所能查到的研究文献实在太少。就从患者角度出发，如果是青少年儿童的1型糖尿病，它的作用过于微小，因为他们天生胰岛素分泌不足。但对于更大的2型糖尿病群体，效力又过于单薄，因为疾病根源在于胰腺不能生成足够的胰岛素，或者机体已对胰岛素产生抵抗而导致的血糖升高。控制血糖要综合饮食、运动乃至药物，绝对不是个几句能说清的话题。
我是乔妹，我们倒不是说骆驼奶有啥不好，也承认其营养价值确实要高于牛奶。但是，如果从经济角度考虑的话，是真的没有牛奶划算。若从疾病控制角度来说，还真不能轻易的选做病人常规饮食，至少医生还没有表态。那么，你认为骆驼奶好吗？欢迎留言说出你的看法，若觉得文章有用，别忘了点赞并转发给身边的家人朋友们吧，感谢您的支持
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文章题目：骆驼奶真的比牛奶更好吗？营养师辟谣：商家噱头，当心质量不达标
文章作者：跟着乔妹做营养
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