骆驼

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TUhjnbcbe - 2023/1/3 4:30:00

骆驼奶又称驼乳、驼奶,被誉为沙漠白金、奶中珍品。自古以来,骆驼奶就因其营养独特,一直是我国少数民族的食疗用品和滋补营养品。

《本草纲目》记载:骆乳,冷,无*,补中益气,壮筋骨,令人不饥。

《维吾尔常用药材》记载:骆乳,性味甘醇、无黏胶感、属微辛,大补益气,补五脏七损,强壮筋骨,填精髓,耐饥饿,止消渴。

从古至今,关于骆驼奶的认识和研究始终没有停止。那么骆驼奶的功效和作用具体有哪些呢?

1、补充钙、铁、磷等多种矿物质

补钙早已不是孩子的专属,目前国人缺钙现象非常普遍,从孩童到老人,都急需补钙。有数据显示,中国人成人每日摄入钙大约为mg,远远低于成人标准应摄入量mg。也就是说,大部分国人基本都缺钙。

骆驼乳中含有丰富的矿物质,如钙、磷、钾、钠等。特别是钙、磷含量较高,且比例合适,吸收率高。骆驼乳中的钙的含量为.57-.87毫克/克,铁的含量为.58毫克/克,另外,驼奶中还含有维生素D,能促进钙、磷在肠内吸收。所以,骆驼乳是人体钙元素和磷元素的良好来源。

2、帮助肠胃消化和吸收

对于很多中老年人来说,随着年龄增长,消化系统问题不可避免,肠胃消化功能逐渐降低,消化不良成为老年人群常见的症状。加上步入老年后,很多老年人的食欲不好,吃的不好自然影响精气神。所以,老年人的消化问题同样十分重要。

驼奶中富含双歧菌V9、物乳杆菌、乳铁传递蛋白、溶菌酶P8和18种氨基酸,可以帮助有效清理肠胃道的有害物质。有科学研究表明,老年人经常饮用骆驼奶,有助于消化系统更好地进行消化。

3、有助免疫力

骆驼乳含有很高的生物活性成分,如溶菌酶、过氧化物酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白,它们在机体的抗病机制方面起着重要作用。骆驼乳乳清蛋白含量高,其中不含乳球蛋白或者含量很少。氨基酸、维生素C和人体必需微量元素含量丰富,是营养价值很高的一种乳品。

我国部分少数民族认为,骆驼乳是一种有特殊疗效的膳食。生活在荒漠和半荒漠地区的牧民,虽然缺少新鲜蔬菜瓜果,但他们的身体仍健壮,这与他们长期食用骆驼乳是分不开的。

目前驼奶市场各种各样的驼奶让人眼花缭乱,这种产量较少的小奶种奶品怎么到处都是呢?大家在选择的时候一定要注意甄别,不要被假驼奶欺骗,不贪图小便宜、选择放心品牌,才是最重要的。

奶源来自阿勒泰的淳驼驼奶,挑选优良品种骆驼,科学配比钙、铁、锌、硒等微量元素,添加动物双歧杆菌与多种维生素,为国人提供一杯健康奶。

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