粉哥导读:随着社会的进步,人们生活质量越来越高,日常食用的奶类也越来越丰富,从普通牛奶、山羊奶、绵羊奶到牦牛奶、骆驼奶、马奶、驴奶让大家挑花了眼。后台关于小众奶的询问也多了起来:“听说驼奶、马奶之类的小众奶营养比较高,宝宝喝会不会更好?”对此,今天笔者就来深度解读一下:小众奶真的更好吗?它们适合给宝宝喝吗?
小众奶悄然流行
真的更适合宝宝吗
小众奶是指牦牛奶、骆驼奶、驴奶、马奶等消费群体较窄的奶品。随着近几年国家对特色奶畜乳粉产业的开放,再加上新零售渠道的崛起,这些原本小众消费的乳制品逐渐走进大众视野。
在电商平台上可以搜索到不少小众奶的信息,线下门店也能看到小众奶的身影,小众奶的出现不仅丰富了乳制品市场,也给消费者提供了更多的选择。
由于动物成长所需营养、环境条件存在一定差异,因此不同动物奶所含的营养成分各有特色,例如马奶中含有大量的乳糖、驼奶的维C含量比较高。这就促使一些市场嗅觉比较敏锐的商家借此宣扬小众奶的营养价值,出现了很多像“马奶是最接近人类母乳的乳品”“驼奶营养是牛奶的5倍”“驴奶可养生、包治百病”之类的观点,造成宝妈对奶类营养的认知偏差。
对此,北京市营养源研究所副研究员任向楠曾表示:各种动物奶都是该种动物的幼崽最适合的食物,但这并不意味着最适合婴幼儿。营养的比较不能只看含量,对于婴幼儿来说,母乳才是最好的食物,其它奶及奶制品的营养含量以及构成都应该参照母乳。
(数据来源《中国乳品工业》)从表格可知,各种动物奶和母乳在营养比例及含量上均存在较大差异,与母乳相比,其它动物奶都无法做到完全适合宝宝体质。
目前市场上能买到的婴幼儿奶粉,不管是牛奶、羊奶还是其他,在生产加工过程中都经过了标准化调配,使营养成分维持在一个固定的区间,以符合国家的相关标准,满足宝宝营养需要。因此,对于宝宝来说,最适合宝宝的食物仍然是母乳和婴幼儿配方奶粉。
小众奶的局限性
牛、羊奶仍然是主流
世界上可以产奶的哺乳动物有多种,也就是说,能给人类供奶的奶源是非常丰富的。但是我们可以发现,目前市场上售卖的奶及奶制品依然是以牛、羊奶为主,这是为什么呢?
01小众奶奶源稀缺
虽然小众奶市场逐渐走俏,但生产上仍然存在较多的局限性,从表格可知,小众奶具有产量低、成本高、分布区域小等缺点,同时对奶源成本及生产工艺都有较高的要求,这就导致小众奶不适合成为婴配粉乳基来源。
此外,奶牛的产奶量较高、泌乳期较长,羊的产奶性能稳定,二者的牧场养殖要求都不高,且地区分布较广,这些因素使得牛和羊的奶源成本较低,加工后的奶及奶制品能以较为实惠的价格买到。
02小众奶没有严格的标准限制
虽然小众奶市场正在升温,但国内现在并没有统一的小众奶国家标准,这就导致目前小众奶市场管理较为混乱,规模化、标准化、优质化程度偏低,价格也参差不齐。缺乏统一标准,没有法规约束,导致各种虚假宣传、假冒伪劣的情况出现,难以被消费者信任。
03小众奶不一定适合宝宝体质
对于婴幼儿配方乳粉的生产,国家有明确的规定:
(图片来源:国家市场监督管理总局)除了牛(包括牦牛)、羊之外,其它动物奶都不能被用于婴配粉生产,宝妈在给宝宝选择奶粉时,除牛、羊外的其它动物奶制成的奶粉都不要给宝宝喝!
此外,妈妈需要注意,不要给宝宝喝任何除母乳以外的鲜奶。因为宝宝肠道较为脆弱,饮用没有经过加工处理过的鲜奶,非常容易出现消化不良、肠道细菌感染的健康问题。就拿驼奶来说,虽然蛋白质含量高,但是营养密度较大,奶内矿物质含量较高,不仅难被消化、盐分过高加重肾脏负担,最重要的是易引发布病、腹泻等肠道细菌感染性疾病。
家长们千万不要听信“鲜、土法、纯天然制作”之类的谣言,对于婴幼儿来说,母乳和配方奶粉才是最好的食物。
总结
适合的才是最好的
爸妈们总想给宝宝最好的,所以很容易受到各种营销噱头的误导。虽然不同动物的奶成分有差异,但是他们主要的作用都是给机体补充能量、蛋白质和矿物质等,对宝宝身体发育并不会造成特别明显的营养差异。因此,给宝宝选购奶粉并不需要“越贵越好”,没有必要一心追求“高端”和“高营养”,家长在给宝宝选择奶粉时,一定要有自己的判断力,不要被轻易误导。
好啦,今天的文章到这里就结束啦,如果您对如何选奶粉还有疑问,可以在文末给我们评论留言~