骆驼分两种
单峰驼和双峰驼
但我们平时喝的驼奶
都来自于亚洲双峰驼
因为双峰驼乳更有营养
为什么这么说呢?
跟小编一起来了解一下吧!
1.两种驼乳基本营养成分对比有研究人员对单双峰驼乳的基本营养成分做了对比,可以看出:双峰驼乳的蛋白质、脂肪和干物质含量要高于单峰驼乳;而乳糖和灰分的含量,两者比较相似。
2.两种驼乳矿物质成分对比双峰驼乳中矿物质元素含量丰富,钙磷等常量元素和大多数人体所需的微量元素都比单峰驼乳高,而且双峰驼乳中的矿物质含量更稳定,受饮水情况、泌乳期等外部因素的影响更小。
.两种驼乳维生素成分对比双峰驼乳中富含各种水溶性维生素和脂溶性维生素,其中包括VA、VE、VC、VB1、VB2、VB和VD等,含量普遍高于单峰驼乳。
4.双峰驼乳更珍贵从以上数据对比中,可以看出:双峰驼乳的蛋白质、钙、维生素等营养物质的含量确实要高于单峰驼乳。并且,双峰骆驼平均产奶2.5Kg/天,单峰骆驼为7.5Kg/天,双峰驼所产的乳汁产量低,营养价值高,这也正是双峰驼乳更为珍贵的原因之一。